Что делать, если вы совершенно случяайно разбили товар до оплаты на кассе? Надеюсь, эти нехитрые правила помогут вам избежать многих неприятностей!
Распечатайте и положите в карман/права/паспорт и т.д.
Ты пошел в магазин, например, за вискарем.
И пробираясь между стеллажами, снес стоящую посреди прохода пирамиду из бутылок висящей на плече сумкой. Ты с расстройства, заплатил злым работникам магазина 47 тысяч рублей, и весь остаток месяца ел воду из-под крана, потому что чайник тебе пришлось продать..
Вот несколько абзацев информации, которые защитят твой кошелек и отошьют от вас администраторов и охранников самых помпезных магазинов:
Итак, отныне твоя лучшая подруга — статья 1064 гражданского кодекса РФ «О примерных правилах работы предприятия розничной торговли и основных требованиях к работе мелкорозничной торговой сети..» А именно — тот ее волшебный пункт, в котором написано: «Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине..»
Что это значит: Если ты поскользнулся на влажном полу и вынес стеллаж с шампанским — твоей вины тут нет, и бить будут не тебя, а вон ту тетку со шваброй.
Если бутылка Оливкового масла ползла по транспортерной ленте у кассы и внезапно приложилась об пол, перед законом ты чист..
Ты взял банку корнишонов с полки, а соседние огурцы затрепетали и обрушились — ты не обязан оплачивать операцию по выпрямлению рук магазинного мерчендайзера.. Товары должны быть устойчиво расставлены и закреплены на полках, и это — его работа, а не твои проблемы..
Твой следующий друг — ГОСТ 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»
Согласно этому ГОСТу, а также СНиПу 2.08.02-89
«Общественные здания и сооружения..», расстояние между магазинными стеллажами не должно быть меньше 1,4 метра..
Причем чем магазин больше, тем шире должны быть проходы между полками, вот список:
1,4 м — при торговой площади до 100 м2
1,6 м — при торговой площади св.100 до 150 м2
2 м— при торговой площади св. 150 до 400 м2
2,5 м — при торговой площади св. 400 м2
Что это значит:
Выставленная в центре прохода пирамида из бутылок:
а. делала проход уже положенной ширины и затрудняла движение (пройти мимо и ничего не задеть было трудно физически);
б. была плохо зафиксирована (мерчендайзер бестолково выставил бутылки, и они обрушились с полтычка).
Наконец, твоя третья подруга — 203 статья Уголовного Кодекса РФ. Она поможет тебе, если в дело решит ввязаться охранник магазина.
Если охранник начал грубить, угрожать, хватать за капюшон, обыскивать сумку и требовать выйти за него замуж — напомни ему о 203 статье УК.. Он порадуется, узнав, что его активные зажигательные действия в твой адрес являются превышением полномочий полномочий служащего Частного Охранного Предприятия (ЧОП) и подходят под юрисдикцию этой статьи :
1. Совершение частным детективом или работником частной охранной организации, имеющим удостоверение частного охранника, действий, выходящих за пределы полномочий, установленных законодательством Российской Федерации, регламентирующим осуществление частной охранной и детективной деятельности, и повлекших существенное нарушение прав и законных интересов граждан и (или) организаций либо охраняемых законом интересов общества или государства, - наказывается штрафом в размере от ста тысяч до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до двух лет, либо ограничением свободы на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до двух лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового, либо лишением свободы на срок до двух лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до двух лет.
2. То же деяние, совершенное с применением насилия или с угрозой его применения либо с использованием оружия или специальных средств и повлекшее тяжкие последствия, - наказывается лишением свободы на срок до семи лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет.
Что это значит:
По закону, ваш диалог с охранником должен выглядеть так:
Он: Дорогой сэр/мадам! Вы, кажется, что-то разбили? Оплачивать собираетесь?
Ты: Конечно, собираюсь! Как только мою вину докажут в судебном порядке, в тот же день и оплачу!
Он: Что ж, звучит разумно. Всего вам хорошего, удачного дня.
Ты: До встречи, я Вас люблю! (с этим поосторожней - могут обвинить в сексуальных домогательствах)
Применяй знания:
Итак, в магазин залетел метеорит и выбил из твоих рук, бутылку красного сухого урожая 1984 года...
Бледный администратор требует, чтоб ты оплатил разбитую бутылку..
Заявляй о своей невиновности и, если администратор пойдет на конфликт, требуй жалобную книгу. Подробно опиши случившееся, включая время катастрофы (оператор камеры видеонаблюдения скажет тебе спасибо), свидетелей (ты сам себе скажешь спасибо, если дойдет до суда), и основных участников парада (их потом высекут на красной площади).
Также требуй составления акта о порче товара, в котором обязательно зафиксируй все сопутствующие обстоятельства: скользкий пол, узкие проходы между стеллажами, пьяных футбольных фанатов, танцующих кришнаитов, толкающихся зомби...
Скорее всего, конфликт рассосется еще на этапе требования жалобной книги. Если же бесноватый персонал не унимается, предложи магазину подать на тебя в суд (иного законного способа заставить тебя оплатить разбитую посуду нет). Судебные издержки и неизбежные визиты проверяющих инспекций охладят пылких сотрудников и позволят тебе выйти из ситуации с прямой спиной и гордо поднятым подбородком.
P.S. : Бонус!
Волшебные слова! Примени их к работникам торговли, и посмотри, что будет:
«У вас тут скользкий пол/неустойчивое расположение товаров на полке!
Я буду жаловаться в роспотребнадзор!»
«У Вас узкие проходы/коробки между стеллажами!
Я напишу в государственный пожарный надзор!»
Благодарю, что дочитали до конца. Теперь сделайте репост, чтобы другие тоже знали!!! Хорошего дня!
Такие тётки обитают семейной стаей на одной территории, вместе растят детей, решают проблемы. Если какой-нибудь мужичок изредка забредёт в их квартиру, то только чтобы поскорее оплодотворить очередную будущую мать-одиночку и раствориться в пространстве.
Ленка из такой вот семьи, состоящей из неё, мамы и бабушки. Бабушка всю жизнь без мужа тянула детей одна, мать одна, и сама Ленка не отстает. В 17 лет она уже гордо несла звание матери-одиночки.
Из всего мужского неликвида выбирать самых никчёмных представителей чмошного вида, отношения с которыми заранее обречены Милые воспитанные парни это скучно. Жизнь с таким пойдет по накатанной: после свадьбы взять ипотеку и солить капусту до пенсии. Нет, надо выбрать гориллоподобного упыря с двумя судимостями, от которого шарахается даже дворовая шпана. Если он при этом из семьи потомственных алкашей и сам пьет всё, что горит, отлично. Нет образования и нигде не работает, ещё лучше! Ну, а если при этом бьет морду и готов изменять с каждой юбкой, ты сорвала банк! Такой экземпляр надо срочно хватать и крутить с ним любовь по полной. Во всяком случае, мать Ленки выбирала всех своих сожителей по такому принципу, а семейные традиции надо уважать.
Теперь надо срочно взяться за его переделку. Обязательно пилить и критиковать его именно за те качества, по которым его и выбрали. Тренировать вечно недовольное выражение лица и истеричный тон. Именно эти инструменты понадобятся, чтобы постоянно ругаться и выяснять отношения. Нет, любимый не изменится ни на йоту. Зато, когда он смоется, можно, наконец, подтвердить ещё одну простую истину, которую с детства твердили мама и бабушка: все мужики-козлы!
Никогда нельзя жить отдельно. Всех своих мужиков обязательно тащить в фамильную хрущёбу, пропитанную духом многолетнего бабского одиночества. Жить желательно в проходной комнатке под занавесками, вышедшими из моды еще при молодом Брежневе. Чем меньше территория, тем лучше! Больше будет недовольства и повода поссориться. Во все скандалы с мужиком активно привлекать маму и бабушку. Пусть лезут, командуют и решают. В конце концов они женщины мудрые и знают жизнь.
Беременеть сразу! Предохраняться, планировать будущее и думать, как и на что растить ребёнка это лишнее. И ни в коем случае не выходить официально замуж. Ну, а когда безответственный папашка слиняет, мама и бабушка дружно покивают ему вслед, что, мол, справимся и без этого придурка, срочно искать следующего козла мужика, чтобы снова забеременеть! Слышали про знакомую коллеги соседки по даче твоей бабушки, у которой было десять детей, а она встретила одинокого богатого красивого мужика, вышла за него, живет с ним счастливо, и у них уже одиннадцатый на подходе? Вот и Лена слышала похожую легенду. Ей уже двадцать лет, она ждет четвёртого ребенка, папашка которого, едва завидев две полоски на тесте, сбежал на родину, в одну из бывших республик необъятного Союза. Но мама и бабушка уверенны, Леночка ещё встретит своего принца. А они, вы же помните, женщины мудрые и знают жизнь. Они ошибаться не могут.
Что нужно знать об этих шустрых и милых зверьках
Если вы любитель чего-то оригинального и хотите завести в квартире необычное, но в то же время смышленое и ласковое животное, вам вполне подойдет домашний хорек. Эти забавные и красивые зверьки относительно неприхотливы в быту и очень интересны как внешне, так и внутренне.
Домашний хорек живет 7–9 лет. Примерно 12–14 часов в сутки он спит, в остальное время активен. Хорьки могут отзываться на собственное имя, они ходят в лоток, а при хорошей дрессировке даже способны выполнять несложные команды.
Готовим дом к приезду нового жильца
Прежде чем принести в квартиру хорька, нужно убедиться в том, что вашему питомцу будет в ней безопасно. Тут стоит сразу пояснить, что хорек - достаточно социализированное и в то же время свободолюбивое животное, и поэтому держать его постоянно в клетке нельзя. Питомец может перемещаться по всей квартире постоянно, как кошка или собака, либо находиться в клетке временно с периодическими прогулками по квартире или комнате. Если вы выберете второй вариант, клетку нужно подготовить довольно просторную, чтоб в нее могли вместиться и домик-укрытие, и лоток, и плошки для корма и воды.
Поскольку ваш питомец в любом случае будет бегать по квартире, убедитесь, что в ней нет узких щелей, ниш, отверстий, в которые зверек может залезть. Дело в том, что хорьки - животные норные и юркие, и, конечно же, такой питомец не упустит возможности исследовать все возможные лазы. Но подобное любопытство может плохо закончиться: он может или где-нибудь застрять, или убежать, если не заделаны все щели, ведущие наружу, или открыто окно.
Хорьки любят активно все грызть, и поэтому в пределах их досягаемости не должно быть проводов (питомца может убить током) или просто предметов, которые он способен испортить острыми зубками. Также спрячьте подальше медицинские препараты, средства бытовой химии и будьте бдительны в отношении домашних растений, ведь некоторые из них могут быть ядовиты для животного.
Хорошо, если в клетке для хорька или прямо в комнате вы установите лесенку, лазалку, лоточек с песком для копания. Также эти животные любят специальные тоннели, гамаки и качели. Необязательно иметь в квартире все вышеперечисленное, но подобные вещи будут отвлекать питомца от хозяйских вещей - и ему не придется от скуки находить себе занятие самостоятельно. Зверька также могут заинтересовать игрушки, которые продают в зоомагазинах специально для домашних животных, только не все из них подойдут для хорька. Изделия из меха или резины могут быть опасны, поскольку питомец может разгрызть их и наглотаться кусочков. А вот игрушки из высокопрочных экологичных материалов вполне можно покупать.
Поведение хорька
Эти домашние животные очень ласковы и умны, так что общаться с ними - одно удовольствие.
Однако в то же время не стоит забывать, что это не собака, живущая из поколения в поколение рядом с человеком много тысячелетий, а все-таки более дикий (хоть и тоже одомашненный) зверь. Чтобы ваш хорек вел себя прилично, приучать его к правилам хорошего тона нужно с раннего детства - как собачку или кошечку. В первые дни своего пребывания в новом доме малыш будет чувствовать себя неуверенно, и, конечно же, в это время нужно почаще брать его на руки, гладить, говорить ласковые слова. Но в то же время не давайте крохе слишком расшалиться. В процессе игры хорек может сильно вас укусить, потому что в природе зверьки часто покусывают друг друга играя. Покажите ему, что так делать нельзя и что вам больно. Громко скажите «фу!», возьмите его за шкирку и слегка встряхните (только не слишком переусердствуйте). Также можно прыснуть в хорька водой из пульверизатора или шлепнуть слегка газетой.
То же самое касается и пробы на зуб различных предметов и других подобных проказ: главное - показать питомцу, что вы его хозяин (иными словами - вожак стаи) и в вашем доме правила устанавливает не он, а вы.
В плане приучения к туалету все способы, применительные к кошкам и миниатюрным собачкам, подходят и для хорьков. Эти животные довольно сообразительны, и при вашем терпении и настойчивости питомец очень быстро начнет делать свои дела в лоток.
Кстати, хорьки очень шустры и любопытны, и если ваш домашний любимец случайно заденет и разобьет вазу или смахнет со стола другую хрупкую вещь, нужно понимать, что его вины в этом нет. Просто уберите бьющиеся предметы подальше.
Будьте готовы к тому, что хорек будет делать в квартире заначки из заинтересовавших его предметов. В укромном уголке квартиры он может спрятать любую понравившуюся вещь: маленькую мягкую игрушку, тряпочку и даже флешку! Поэтому появление в доме хорька быстро приучит всех членов семьи не оставлять вещи где попало.
Кормление и уход
В качестве еды для хорька проще всего покупать уже готовые корма, но не абы какие, а те, что предназначены именно для этих животных. Некоторые владельцы покупают хорькам корм для кошек - это допустимо. А вот использовать в качестве меню корм для собак специалисты не рекомендуют, поскольку он хорькам не подходит. Как известно, корма в зоомагазинах различаются по классу и, соответственно, по цене. Для питомца желательно приобретать наиболее качественные корма высокого класса и авторитетных фирм-производителей. Сухой корм предпочтительнее влажному тем, что он способствует очистке зубов.
Не забудьте, что вода должна быть у вашего питомца всегда в свободном доступе.
Кстати, о воде. Купать хорька нужно не чаще 1–2 раз в месяц (не считая случаев, когда он сильно испачкался). Обычно зверьков моют под краном или душем, держа навесу под струей воды. В зоомагазинах продаются специальные шампуни для хорьков. Вода должна быть теплой и комфортной, чтобы зверек не замерз, но и не перегрелся. Некоторые домашние хорьки любят плавать, и таким пловцам можно набрать в ванну воды, бросив туда пару игрушек. Совершать подобную процедуру питомец должен под присмотром хозяина. Кроме того, нужно обеспечить хорьку наличие поверхности, на которую он может забраться, когда устанет плавать.
После купания достаточно промокнуть хорька полотенцем, не забыв прочистить от воды ушки. Использовать фен не нужно.
Также не стоит забывать, что у хорьков не только острые зубки, но и острые коготки - и их им периодически нужно подрезать. Имейте в виду, что линия отреза должна быть параллельна внутренней линии когтя, иными словами, состригается только растущий вниз крючок. Убедитесь, что вы не захватили кровеносный сосуд внутри когтя, иначе пойдет кровь.
Говоря об уходе за этими зверьками, стоит особое внимание уделить прививкам. Для домашних хорьков вакцинация так же необходима, как и для собак и кошек.
Уважаемые читатели!
: ученые проанализировали привычки людей из разных уголков планеты. Социологи обратили внимание на несколько островов на планете. Там люди живут дольше, а болеют меньше, чем на континентальной территории государств.
Оказалось, что жители греческого острова Икария, который находится в Эгейском море; японцы, живущие на Окинава, с самым большим в мире количеством женщин-долгожительниц; итальянцы из провинции Ольястра - горной местности на Сардинии; горожане из Лома-Линда, что в Калифорнии; и Полуострова Никоя в Коста-Рике имеют одинаковые привычки.
Секрет №1
Много двигаться. Все долгожители, опрошенные исследователями, много трудились в своем саду и огороде, а на работу, в гости и церковь ходили пешком.
Секрет №2
Философское отношение к жизни - они имеют цель и план. У них медленный, спокойный, размеренный темп жизни. И все долгожители не отказывают себе в маленьких радостях, например, в медитациях или сиесте.
Секрет №3
Правильное питание играет большую роль в долголетии жителей островов. Локация предполагает достаточно ограниченное количество пищи, поэтому они не переедают - это уже традиция. В кухне этих людей преобладают дары моря, рыба и растения. У всех в рационе различные бобовые.
Секрет №4
Секрет №5
Крепкие корни - залог большой семьи. Большинство долгожителей постоянно находятся в окружении многочисленных родственников. Обычно это верующие люди, а вот какая именно из конфессий добавляет человеку лет, ученые так и не выяснили.
Отметим, что помимо прочего долголетию поможет первичное представление о заболеваниях крови, глаз, имунной системы и т.д. - исчерпывающие сведения по этим и иным областям можно встретить на медицинском портале farmainc.com .
Будьте здоровы, живите долго и счастливо!
Процесс усвоения пищи состоит из измельчения пищи, смачивания слюной, проглатывания, прохождения через пищевод, желудочного и кишечного пищеварения, всасывания в кровь необходимых веществ, усвоения и выведения продуктов распада.
Чтобы все эти стадии проходили нормально, необходимо помнить, что пищу надо тщательно пережевывать, смачивая слюной, и не переедать, поскольку в противном случае желудок не может правильно функционировать, и так как пища задерживается в желудке дольше, чем нужно, возникает процесс брожения. В результате этого процесса весь организм отравляется веществами, возникающими в процессе гниения, что приводит к возникновению головных болей и различных заболеваний, причем не только желудочно-кишечного тракта.
Вы должны помнить, что для поддержания тела сильным и здоровым жизненно важно, чтобы оно получало воду, свежий воздух, питание и солнечный свет. Пища должна питать тело, а не потворствовать прихотям вашего вкуса.
Питание ~ это одна из ваших главных обязанностей по отношению к организму. Чтобы могли создаваться новые клетки, ему нужно качественное и полноценное питание в достаточном (не чрезмерном и не слишком малом) количестве. Ваше тело питается не тем, что вы съели, а тем, что усвоил ваш организм. Многие болезни обусловлены недостатком питания (а не недостатком еды!).
Поэтому вы должны развивать естественный вкус, другими словами - ощущение здорового голода. Когда вы чувствуете здоровый голод, вы будете получать удовольствие от каждого кусочка пищи, даже зачерствевший хлеб будете есть с удовольствием. Когда у вас возникает чувство здорового голода, вы не чувствуете слабости, жжения или пустоты в желудке.
Поэтому не следует есть, когда вам просто хочется чего-нибудь вкусного, принимать пищу надо лишь тогда, когда вы испытываете здоровый голод.
В пище тоже есть особая прана. В процессе пережевывания пища измельчается, что облегчает собственно соприкосновение праны с полостью рта, зубами, языком. Эту пищевую прану поглощают нервы ротовой полости, затем она проходит через мышцы, кости, собираясь в нервных центрах. Оттуда эта жизненная энергия передается каждой клетке тела.
Но для того, чтобы получать прану из пищи, человек должен тщательно ее прожевывать, потому что желудок не справится самостоятельно с большим куском пищи. Он будет выделять много кислоты и желудочного сока, что может спровоцировать разные заболевания. Кроме того, тщательное пережевывание пищи сохраняет зубы здоровыми, поскольку, если они не будут разжевывать еду, они начнут портиться и разрушаться. Это вызвано тем, что во время жевания корни зубов хорошо снабжаются кровью.
Поэтому, ешьте не торопясь, переворачивая пищу языком. Наиболее физиологично, если пища сама растает во рту и будет проглочена просто благодаря естественному сокращению мышц глотки и пищевода. Во время еды помните и думайте о том, что вы извлекаете из пищи все количество праны, которая в ней заключена.
Итак, как мы выяснили, главное - как вы едите, а не что (хотя это, бесспорно, важно). Пережевывайте пищу тщательно. Помните о чувстве естественного голода, которое позволит вам по-новому ощутить вкус еды.
Если вы не голодны, не надо есть насильно, только потому, что у вас в это время должен быть завтрак, обед или ужин. Позвольте своему организму справиться с той пищей, которая в нем уже есть.
Еда должна быть простой, как можно менее обработанной и, конечно, разнообразной. Предпочтительно, чтобы в вашем ежедневном меню было побольше сырых овощей и фруктов, меньше мяса и жиров, не забывайте есть и молочные продукты, крупы, бобовые, орехи.
Не употребляйте в пищу слишком горячие или холодные продукты и напитки. Когда вы достаете продукты питания из холодильника, дайте им время немного постоять, чтобы они согрелись. Горячая еда с плиты должна, в свою очередь, немного остыть.
Холод оказывает негативное воздействие на зубную эмаль, под его воздействием она трескается, что со временем приводит к возникновению кариеса и другим проблемам. Кроме того, при употреблении холодных продуктов слизистая оболочка языка теряет чувствительность, что мешает ей распознавать оттенки вкуса. Это не только эстетическая проблема, дело в том, что при нормальном функционировании язык способен распознавать испорченные продукты, которые, попадая в организм, могут отравить его.
Также холодные продукты наносят вред горлу и желудку, печени и желчному пузырю.
Все это приводит к таким заболеваниям, как язвенная болезнь желудка, повышенная кислотность, желчекаменная болезнь, и другие. Из всех сильно охлажденных продуктов наиболее опасны фрукты. Жидкости согреваются относительно быстро, а вот очень холодные фрукты нагреваются довольно долго, из-за чего происходит сильное охлаждение желудка и близлежащих органов.
Не меньше проблем вызывает и горячая пища. Она способна вызывать даже ожоги слизистой.
Практика свидетельствует о том, что отступление от нормальной и естественной температуры продуктов, которые мы потребляем, становится причиной ряда болезней желудка, горла, поджелудочной железы, печени. Если вы понаблюдаете за домашними животными, вы заметите, что они никогда не употребляют пищу сильно горячую или очень охлажденную.
Нельзя также забывать и о количестве потребляемой пищи - оно должно соответствовать потребностям организма, должно быть адекватно нашему ритму жизни, условиям проживания (в том числе и климатическим), особенностям нашего организма.
Так, человек, занимающийся физическим трудом, должен потреблять пищи больше, чем занимающийся умственной работой, а если вы работаете на воздухе, то ваш рацион должен отличаться от рациона человека, работающего в помещении.
Любому человеку очень полезны так называемые профилактические продукты. Употребляя в пищу лук и чеснок, вы помогаете организму повышать иммунитет, так как они являются природным дезинфицирующим средством. Однако не переусердствуйте - даже очень полезные продукты нужно есть в меру.
Раньше люди натирали луком или чесноком зубы и десны таким образом, чтобы их сок достигал корней зубов. Это замечательная профилактика кровотечения десен.
При составлении рациона запомните несколько общих нехитрых правил, которые помогут вам на долгие годы сохранить здоровье и привлекательность.
1. Употребляйте в пищу как можно меньше сахара. Здесь имеется в виду не только сахар в чистом виде, но и содержащие его продукты: пирожные, варенье, конфеты, прочие кондитерские изделия. Дело в том, что сахар - не природный продукт, это всего лишь концентрат, который не является хорошей пищей для организма. Он способствует возникновению ряда заболеваний, таких как склероз, диабет, болезни эндокринной системы и т.д. Лучше замените привычный сахар естественными продуктами - медом и сухофруктами. Можно также употреблять фруктозу - плодовый сахар, но и тут старайтесь не перебарщивать. Любая избыточность вредна.
2. Соли также употребляйте поменьше. Она приносит вред организму - не солите салаты, каши, картошку и т.д. Лучше используйте натуральные приправы (к примеру, тот же чеснок) или естественно соленые продукты типа морской капусты.
3. Перед обедом и ужином рекомендуется съедать салаты из свежих овощей. Овощи выбирайте по сезону, главное, чтобы они не были термически обработаны. Заправлять салат лучше небольшим количеством какого-либо растительного масла с добавлением сока лимона.
4. Систематически используйте отвары трав, особенно полезны весенние травы. Существует множество рецептов отваров, которые вы можете пить или использовать в уходе за кожей. Часто отвары даже помогают справиться с некоторыми заболеваниями.
5. Употребляйте в пищу проросшие зерна, в частности пшеницы. В них содержится множество витаминов и микроэлементов, которые улучшают обмен веществ, укрепляют нервную систему и иммунитет, оказывают общее омолаживающее действие на организм.
6. Знайте, что больше витаминов и других полезных веществ содержится в дикорастущих фруктах и ягодах, а не в садовых. Очень богаты витаминами и весьма доступны - дикорастущая калина, черноплодная рябина, боярышник, шиповник и другие.
7. При определении рациона питания учитывайте собственные энергозатраты. Уровень энергозатрат определяется количеством калорий на килограмм веса, которые человек тратит в течение часа. Так, во сне мы обычно тратим 0,93 ккал, при быстрой ходьбе - 10 ккал, и т.д. Учитывайте также и то, что 1 г жиров дает организму 9,3 ккал, 1 г углеводов - 4,1 ккал, 1 г белков - 4,3 ккал. Если ваши энергозатраты меньше, чем количество получаемых из пищи калорий, то скоро вы заметите появление лишнего жира. Два эти параметра должны быть на одном уровне. В среднем принято считать, что человек должен потреблять в сутки около или чуть больше 2000 калорий.
8. Желательно потреблять около 1,3 г белка в сутки (на 1 кг веса), около 100 г жиров (причем не меньше трети растительных) и около 500 г углеводов. Белки содержатся в зерновых, бобовых, молочных продуктах, яйцах мясе и рыбе. А углеводы есть во фруктах, овощах, бобовых и зерновых. Жиры содержатся в жирной рыбе и мясе, маслах, молочных продуктах.
9. Помните, что чем дольше вы моете продукты, тем больше они теряют витаминов. Это касается и мяса, и круп.
10. Не держите очищенные овощи в воде - как только вы их помыли, сразу кладите в кипящую воду. Это же касается и замороженных овощей - они не нуждаются в разморозке (кстати, мясо перед приготовлением наоборот надо размораживать). Обратите внимание, что овощи надо варить только в нержавеющей или эмалированной посуде.
11. Лучше всего варить овощи на пару, так они теряют минимум витаминов и полезных веществ. Если вы все же варите их в воде, не открывайте крышку и варите на медленном огне, не допуская бурного кипения воды. Кроме того, воды в кастрюле должно быть немного, чтобы в нее не уходили водорастворимые витамины. Не варите любые продукты слишком долго - так они могут сохранить больше полезных веществ.
12. Когда вы готовите мясо, доводите его до кипения, варите 5 минут. Потом снимите кастрюлю с плиты, и пусть она постоит около 20 минут. Можно повторить процедуру еще раз. Учтите, что бульоны довольно тяжелая пища - они вбирают в себя и токсины из мяса. Поэтому лучше ешьте отварное мясо, а супы готовьте на овощном бульоне. При жарке мяса используйте растительное масло - оно более полезно, чем сливочное.
Когда составляете меню, помните несколько нехитрых правил сочетаемости продуктов. Правила сочетания продуктов следующие:
Во-первых, белок и крахмал не сочетаются. Но также не сочетаются между собой и некоторые виды белков. Так, нельзя есть мясо с сыром, молоком или творогом, орехи с яйцами, молоком, сыром, творогом.
Во-вторых, не сочетаются белки с кислотами. Например, мясо с томатным или любым другим кислым соком есть не рекомендуется. С кислыми продуктами (помидоры, яблоки) из белков можно есть только орехи сыр и творог.
Не сочетаются между собой сахара и белки, жиры и белки, крахмал и жиры (например, большинство кондитерских изделий), крахмал и сахара. Особняком стоит и молоко. Его лучше употреблять отдельно, но можно и с кислыми продуктами, ягодами.
На практике постоянно следовать правилам раздельного питания нелегко, однако по возможности старайтесь их соблюдать. Строгое соблюдение правил сочетаемости рекомендуется только при излечении определенных заболеваний.
